ホームの食事

ホームの食事作りは、グループホーム・ケアホームの
　大切なサービスメニューの一つです。

　地域居住サポートセンターでは、朝150円、夕方350円の設定で
食事の提供をさせていただいています。
　食事作りは基本、世話人や生活支援員が、
それぞれのホームの事情に合わせて行っています。
　ホームによっては、透析を行っている利用者さんがいたり、
　糖尿病を患っている方がいたりするので、
食事づくりは即、健康管理にもつながってきます。
　それにともなう買物も、基本的に世話人さんの仕事ですので、
食事に関わる部分が業務の中で大きな位置を占めます。

　最近、グループホーム学会という全国団体が提供している
メーリングリストに、ある支援者から
「皆さんのところは配食サービスを利用していますか？」
という質問がありました。

　この方のところは、出来合いのものが届けられるサービスを
利用するホームだそうで、栄養バランス的にどうなのか、
利用者が食事づくりに関わる機会を奪ってしまっているのではないか、
といった疑問をもたれたようです。
　他のホームの様子を聞いてみたい、ということでした。

　それに対し、「食事づくりは、命をつくるものであるから、
安易に配食サービスを利用するのはどうか」といった返信がありました。
健康管理という枠をさらに超えて、この方のように
“命をつくるもの”という捉え方をすると、
食事づくりの意味合いの重さが増します。

　グループホーム・ケアホームの食事について考えると、
朝晩の2回をまかない、利用する人によっては、それが365日続きます。
　また多くの利用者さんは、ホームの生活時間が何十年と
続くこともあり、日々の食事の積み重ねが、
その人の生涯の健康状態を左右していくことになります。

　そう考えると…これはなかなか重要な課題です。
　責任重大ですし、食についてのより広い見地が必要です。


　以前、皿井寿子氏の勉強会のお話しが、
愛光園だよりに載っていました。

“ほんとに共に食べるということがどんなに大切なことか。
のぞみの家で共に食べる実践をさせてもらったから、
非常に強くそれが言えるんですけど、添加物のないもの、
それから自然食といっても、その地域の中で採れたもの、
その旬のものというのが一番人間の自然の命の中で
大切だと教えられたんですよね”


　実は居住サポートセンターでも、配食サービス利用について
時々話が出ることがありますが、
今一度、愛光園の原点と言うべき食事のあり方を見つめ直し、
グループホーム・ケアホームの食事サービスはどうあるべきかを
考える機会が必要かと考えています。

〇〇ホームのある日の夕食
・ シチュー
・ エノキと水菜のおひたし
・ りんご
・ ごはん

新年度最初の全体支援者会議

2日に、新年度に入って最初の全体支援者会議を行いました。

　年度末から新年度にかけて、支援者の退職や
ホーム担当の交代などが続きましたし、
　新しくスタッフとして関わる方も加わりました。
　ここはひとつ、年度初めにきっちりと押さえるべきところを
確認していきたいと思います。

　今年度から、会議体のありようが変更になります。
　いままで２～4のホームの集まりで
ブロック毎の会議をしていましたが、
ひとつのホームのことや、個別の事案について、
突き詰めて検討することがなかなかできませんでした。
　新年度からは、ホーム毎の会議を毎月行うことにし、
改善を図っていきたいと思っています。

　各利用者の支援計画の検討もここで行い、
すべての支援者が、個別支援計画を軸とした
支援を行っていける体制づくりを目指します。


　またもうひとつ大きな変更は、
昨年度まで、年２回だった全スタッフの集まる全体支援者会議を、
隔月毎に開催していくことにしました。
　スタッフ同士のコミュニケーション強化を
図っていきたいと考えるのと、
昨年度、計画倒れとなってしまった研修計画を
この全体支援者会議日程を軸に組み立てていこうと思います。


“ひとりで見る夢は夢でしかない。しかし誰かと見る夢は現実だ。 (Ono Yoko)”


　地域居住サポートセンターのスタッフ全員が、
同じ夢や目的に向かっていくためにも、意思疎通をしっかりと
行っていきたいと思います。

　新たな気持ちで、皆さん、頑張りましょう！！

通院の支援

　グループホーム・ケアホームの支援では、
通院の支援は重要な項目の一つです。

　通院と言ってもいろいろです。
　慢性的な持病があって、定期的にかかる通院もあれば、
期間限定の歯医者の通院、
突発的なケガなどに伴う通院、
インフルエンザ等の予防接種をするための通院、
健康診断にかかるための通院　等々…

　1月の地域居住サポートセンターの
利用者さんの通院総件数は40件。
　2月は30件でした。

　病院の開いている時間はたいてい、
午前中は9時～12時、午後は16時～19時くらいです。
グループホーム・ケアホームの支援時間と
重なってしまっていますので、
居住サポートセンターのスタッフが対応するとなると、
必然的に午前中の9時～12時の、
ホーム支援の後が多くなります。

　つまり現状、だいたい毎日午前中に1件以上
通院の対応をしている、ということ…。


　利用者さんの高齢化（現在の平均年齢46歳）に伴い、
通院のニーズはどんどん増えていて、
相当なボリュームになっています。

　移動支援の利用で、夏休みなど特にそうですが、
“1日にプール3回”なんていう
ヘルパーさんの活動があったりしますが、
“1日に○○病院3回”
なんていうことも冗談ではなく、
居住サポートセンターの支援では
たまにある話だったりします。

　このニーズにどう対応していくか。
　現在支援体制を検討しているところです。

料理教室

　3月4日（日）に、居住サポートセンターの余暇企画として、
料理教室を行いました。今年度2回目です。

　グループホーム・ケアホームに居住される方を対象に、
土日の余暇支援の一環で企画しています。
　毎回、ボランティアさんにお手伝いしていただいています。
ありがとうございます！

　今回は、ホワイトデー企画ということで、
クッキーとスコーン作りをしました。
　皆さん手慣れた手つきです(^^)

　楽しく過ごしていただけたでしょうか？

グループホームスタッフ研修会＜報告＞

2月12日～13日に、健康の森プラザホールにて、
グループホームスタッフ研修会がありました。
愛知グループホーム連絡会の主催する研修会で、
毎年1回、行われます。

1日目は、「ホームとして震災に備えて何ができるのか、
何を備えればいいのか」と題して、神戸大学大学院准教
大西 一嘉 先生 より、防災についての講演があり、
2日目に、ルーテル学院大学教の西原 雄次郎 先生から、
「よき支援を目指して～グループホーム等の仕事を価値あるものにするために」
というタイトルで、支援者として、
特にグループホーム・ケアホームに関わる人としての
心構えについて、お話をいただきました。



写真は1日目の大西先生の講演の様子です。



大西先生のお話しは、具体的な数字を出してくださって、
大変分かりやすかったです。

例えば、地震の際、家具の転倒でケガをする人は
4割ほどいるという数字から、
家具の転倒防止がいかに重要か、というお話がありました。
（天井自体が、構造的に丈夫にできていないので、
天井に突っ張るタイプのものは、あまり意味がないとのこと…！ ）

居住サポートセンターは改善すべき点が多々あります。
今回の研修内容をスタッフ全員に周知して、防災対策を計画的に
行っていかなければと感じました。


2日目の西原先生は、先生自身が
グループホーム・ケアホームで宿直等された経験から、
グループホーム・ケアホームにおける支援が、
いかに難しいバランス感覚を必要とするか
ということを話されました。

利用者と適切な距離を持つこと、それは、
塀の上を歩く猫のようなもので、あっちにもこっちにもいかない、
実は至難の業だという自覚が必要である、ということ。
また、支援者は支配者にもなりうる危険性が常にある、
ということも強く言われていました。

本人に気づいてもらう支援、傾聴を貫く支援ということにも言及され、
これをいかにチームでできるか（一人では無理）、というお話もされていました。


“支援者は、すぐ支配者にもなりうる”というお話は、
すべての支援者が常に自覚しておかなければならないことだと感じました。

実践発表会＜報告＞

2月11日（土）ＰＭに、法人の実践発表がありました。
昨年は居住サポートセンターが担当で発表をしましたが、
　今回は同じ地域生活支援グループ
『ヘルパーステーションりんく』 からの発表となりました。

　ロビーに設置した事業所展示は、パワーポイントを使って
各ホームの紹介をしました。
　遠巻きに見ていましたが、足を止めて見ている人は
ちょっと少なめだったようです…

　実践発表も今年度で７度目。
　法人外の沢山の方に、実践内容を知ってもらう機会として、
今後も精進を重ねていきたいところです。

明石洋子さん講演会＆交流会

以前こちらで紹介した、明石洋子さんの講演会が、1月30日（日）に行われました。

明石さんの講演は、一語一句がパワーに溢れていました。

著書にもお書きになっているエピソードや、

現在サービス管理責任者として取り組まれている事業についてなど、

幅広い内容のお話を、熱く語ってくださいました。

特に、権利擁護事業の展開についてのお話は目からウロコ。

成年後見制度について、現行の後見は選挙権が剥奪されていてこれは権利侵害。

後見とされたケアホームの方を、補助類型にするよう申し立てた、ということです。

私たちの経験では、後見人がついていてよかったね、

しかもそのほとんどが親御さん、という状況であります。

ご本人の権利とは何か、を突き詰めて考えるとこれはどうなのかと。

現実問題として致し方ない部分もありますが、

明石さんの実践は、どこまでも『本人がどう生きたいか』の

考え方に基づくものなのだと感じました。

その後1時間半は、明石さんを囲んでの座談会と、

参加者で希望された方同士の交流会。

そして、講演会終了後、大府のみかどというお店で、

愛知グループホーム連絡会のメンバーを中心に、明石さんとの懇親会。

懇親会会場では、明石さんの講演会の第二部状態で、

講演会ではお聞きできなかった沢山のお話を聞くことができました。

明石さんは7月にある愛知県で開催の、福祉協会のグループホーム全国大会にもきていただけるということで、こちらも楽しみです。