みやづホーム

さてさて

今日は、阿久比町にある『みやづホーム』在住の
竹内さんが先日イチゴ狩りにいってきたそうで、
お土産でイチゴいただきました～

どうやって食べましょうか～？って聞くとジャムがいいとの事。

せっかくなので、作ってみましょう！という事で、ジャム作り開始～。

　お鍋に、お砂糖とレモン汁を入れて３０分ほどほっときます、するとイチゴから果汁が出てきます。果汁を確認したら、鍋に火をつけて煮詰めます。

竹内さんコメント
（イチゴが小さくなっていくが！）

　自分で採ったイチゴですもの！自分でやりたいですよね～。
煮詰める事３０分
　
　甘い香りがしてきました。途中他の住人さんが台所に集まり、味見をすると「美味しい～！」との事でした。味見でジャムがなくなってしまうといけないので。完成！
木べらで、かき混ぜた時になべ底が見えると完成の目安になります。

出来たジャムを瓶に詰めて・・・。

『みやづホーム』の手作りイチゴジャム完成！！

明日のパンに塗ってたべま～す。

竹内さんコメント
（鍋をかき混ぜるの楽しかったぞ！）

翌朝、ジャムは半分に減りました。